Fiori Di Zucca Al Gratin per 4 persone

Un Contorno gustoso che si prepara così: Unite alla carne tritata l'uovo, il parmigiano grattugiato, un po' di prezzemolo tritato, salate e pepate, amalgamate...

Ingredienti principali: Fiori Di Zucca

Tutti gli ingredienti:
12 Fiori Di Zucca
100 G Carne Di Vitello
50 G Formaggio Parmigiano
1 Uovo
1 Tazza Besciamella
30 G Burro
Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta

Unite alla carne tritata l'uovo, il parmigiano grattugiato, un po' di prezzemolo tritato, salate e pepate, amalgamate bene il ripieno. Riempite con un poco di questo composto i fiori di zucca precedentemente lavati e asciugati. Disponeteli in una teglia leggermente imburrata e copriteli con abbondante besciamella. Cospargete la superficie con fiocchetti di burro, fate gratinare in forno a 220 gradi per circa 20 minuti. Passate su un piatto da portata e servite subito altrimenti i fiori di zucca ammorbidiscono troppo.